Tarife Giriş
Sadece 4 malzeme ile hazırlanan bu sütlü çorba, besin değeri yüksek bir yemek olarak sofralarınıza lezzet katacak. Süt, un, tereyağı ve tuz ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem hızlı hem de pratik. Yumuşak dokusu ile tarifin hitap ettiği her yaştan birey için günlük öğünlerde kolaylıkla tüketilebilir. Ayrıca çorbanızı zenginleştirmek için çeşitli baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz (isteğe göre)
Yapılışı
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- Unu ekleyip, unun kokusunu çıkartıncaya kadar kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmaması için dikkat edin.
- Tuzunu ekleyin ve kaynamaya bırakın; kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın ve isterseniz üzerine baharat serpiştirin.
Püf Noktaları
Çorbanızın daha yoğun bir lezzet kazanması için pişirme sırasında içine bir diş sarımsak veya bir kaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızın daha kremamsı bir kıvamda olmasını istiyorsanız, pişirme sonunda bir çırpıcı ile güzelce çırparak içindeki malzemeleri tamamen kaynaştırabilirsiniz. İsterseniz sunumda taze yeşilliklerle süsleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çorbanın yanında sıcak pide, çıtır ekmek ya da soslu salatalar iyi gidebilir.