Güllaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle ramazan ayında sıkça tercih edilen bu hafif ve leziz tatlı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Süt, güllaç yaprağı ve ceviz ile hazırlanan bu tarif, damaklarınızı şenlendirecek. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz güllaç tarifimizle sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunun.

Tarife Giriş

Bu kolay güllaç tarifi, misafirlerinize lezzetli bir seçenek sunmak için ideal bir alternatif. Güllaç yapraklarını sütle ıslatıp, içine ceviz serpmek ve üstüne gül suyu eklemekle hazırlanır. Bu tatlı, hafifliği ve lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 6 adet güllaç yaprağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı gül suyu
• 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
• İsteğe bağlı olarak nar taneleri

Yapılışı

• Sütü bir tencereye alın ve içine şeker ekleyin, şeker eriyene kadar ısıtın.
• Bir güllaç yaprağını geniş bir tepsiye yerleştirin ve üzerine biraz süt dökün.
• İkinci güllaç yaprağını koyun, üzerine süt dökün ve ceviz serpiştirin.
• Bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayın, en üst kata gül suyu dökün.
• İsteğe bağlı olarak nar taneleri ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Güllaç tatlısının daha lezzetli olması için sütünüze bir miktar vanilin ekleyebilirsiniz. Ayrıca, güllaç yapraklarını sütle ıslatırken çok fazla bekletmemeniz önemlidir. Aksi takdirde, yapraklar çok yumuşar ve dağılabilir. Tatlıyı servis etmeden en az bir saat önce buzdolabında dinlendirirseniz, daha iyi bir tat ve kıvam elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Güllaç, özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tat olarak sunulabilir. Yanında dondurma veya taze meyveler ile servis edebilirsiniz.