Tarife Giriş

Burdur balları, un, yağ, şeker ve çeşitli kuru yemişlerin harmanlanması ile yapılan tropikal bir tatlıdır. İçi dolgun, dışı ise narin bir kıvama sahiptir. Genellikle kahve veya çay ile servis edilir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Ayrıca, kalabalık bir aile yemeğinde de herkesin beğenisini kazanacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı
• 150 gram toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı fıstık içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle un, tereyağı ve sıvı yağı bir karıştırma kabına alarak iyice yoğurun.
• Bu karışıma toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin, yoğurmaya devam edin.
• Ceviz, fıstık ve tarçını karışıma ilave edin, karıştırın.
• Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
• Pişen balları biraz soğutun ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Burdur balları yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, hamurun doğru kıvamda olmasıdır. Ne çok yumuşak ne de çok sert olmalıdır. Ayrıca fırınınızın ısısını iyi ayarladığınızdan emin olun, aksi takdirde dışı yanabilir. Balların üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilirse, hem görsel olarak hem de tat olarak daha çekici hale gelecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Burdur balları, özellikle Türk çayı ve kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir tabak taze meyve veya kremalı bir tatlı ile sunulduğunda zenginleştirici bir lezzet deneyimi sunar.